Port-Louis – Des restaurants...
de la street-food à la haute gastronomie
Le visage multiculturel de l’île Maurice se retrouve dans sa gastronomie notamment dans son habilité à marier les épices, les couleurs et les parfums pour offrir des recettes appétissantes et variées. La cuisine mauricienne, c’est le point de rencontre entre trois continents, un savant mélange d’influences anglaise, française, africaine, chinoise et indienne offrant une explosion de saveurs uniques et surprenantes.
https://www.tourmag.com/Le-patrimoine-culinaire-de-l-ile-Maurice_a103165.html
Entre une cuisine de rue incontournable et de nombreux restaurants variés, vous trouverez une grande diversité de mets pour tous les goûts et les budgets.
Pour ma part j’en ai fréquenté deux : le Lambic et l’Atelier
